国际AOAC是世界上最早的农产品、食品行业性国际标准化组织。1884年成立于美国，称为“官方农业化学家协会”(Association of Official Agricultural Chemists)，1965年更名为“官方分析化学家协会”(Association of Official Analytical Chemists)，1991年第二次更名为“国际AOAC分析化学家协会”(AOAC INTERNATIONAL)。新的名称中保留了“AOAC”这个代表协会缔造分析领域独领的声誉保持了一个世纪之久的称号，删除了代表具体学科或行业的寓意，反映了会员分布于世界各地和AOAC作为分析界协会的核心地位。AOAC成立100多年，两次更名的过程，充分反映出它不断发展壮大的历史。

　　现在国际AOAC有近40个专业大约4000多名会员，分布在全世界近100个国家。它的主要职责之一是组织实施分析方法的有效性评价。建立了一套完整、系统、严密的分析方法效率评价程序。100多年来，批准了2700多个分析方法，作为国际AOAC标准方法被世界各国广泛采用，被称为“金标准”，这是AOAC对国际标准化建设的最大贡献，也是它100多年誉满全球的基础。

　　到目前为止，在2700多个AOAC标准方法中，我国学者研究的有两项，均由庞国芳院士团队分别于1998年和2003年研究完成，开创了我国学者领导组织研究国际AOAC先进标准的先河，现正主持研究第三项国际AOAC优先研究项目“茶叶中668种农药和化学污染物多组分多类别残留GC-MS,GC-MS/MS和LC-MS/MS高通量分析方法”，正在世界范围内征招协同研究志愿参加实验室。如果这项国际AOAC协同研究能够获得成功，将成为我国学者研究的第三项国际AOAC标准。